Alterações na água, erros no manejo e alimentação deficiente deixam os peixes mais fracos e facilitam o aparecimento de doenças
A piscicultura segue em expansão. No último ano, o Brasil ultrapassou, pela primeira vez, a marca de 1 milhão de toneladas de peixes cultivados, segundo dados da Peixe BR. “A boa notícia é que o setor está crescendo, mas o cenário pede mais cuidado no manejo para manter os peixes saudáveis, principalmente devido a um dos principais desafios da atividade: o estresse”, destaca Cleber Daniel Almeida, consultor técnico comercial da MCassab Nutrição e Saúde Animal.
Na piscicultura, o estresse pode passar despercebido, mas afeta o desempenho dos peixes e abre caminho para doenças, alerta o especialista. “Ele está ligado, principalmente, à qualidade da água, com pouco oxigênio, excesso de amônia e nitrito e variações bruscas de temperatura e pH. Também aparece no manejo, em etapas como classificação, transferência e transporte, além de situações como alta densidade nos tanques, disputa por alimento e falhas na nutrição, que acabam piorando o quadro”, explica Cleber.
O estresse ativa mecanismos fisiológicos que levam o organismo a priorizar a sobrevivência imediata. Quando essa condição se prolonga, há diminuição da capacidade de resposta imunológica, além de alterações em estruturas importantes de proteção, como pele, escamas, brânquias e intestino. Esse desequilíbrio facilita a entrada e a multiplicação de agentes que já estão presentes no ambiente.
Os sinais costumam aparecer antes das doenças. Peixes “boquejando” na superfície, concentrados próximos a aeradores ou entradas de água, nado errático, letargia, isolamento do cardume e queda no consumo de ração são os principais alertas. Em determinadas espécies, também podem ocorrer alterações de coloração, com escurecimento ou palidez. Quando não corrigido, o problema favorece o aparecimento de enfermidades, além de aumentar a mortalidade.
A prevenção começa nas rotinas, com o manejo bem feito. Manter a qualidade da água nos parâmetros adequados, acompanhar níveis de oxigênio, amônia, nitrito, temperatura e pH, evitar superlotação e oferecer nutrição de qualidade são medidas essenciais. “O segredo está em reduzir, ao máximo, os fatores estressantes. Planejar as operações, minimizar o tempo de manipulação dos peixes, utilizar equipamentos adequados e ter equipes treinadas fazem toda a diferença. Quanto menor o estresse maior a capacidade de os animais manterem a saúde e expressarem o potencial produtivo”, finaliza o especialista da MCassab NSA.
Sobre a MCassab – O Grupo MCassab é uma organização familiar nacional, fundada em 1928, com administração profissional, que distribui ao mercado brasileiro e latino-americano. Com matriz em São Paulo (SP), a empresa está presente nas grandes capitais do Brasil, além de escritórios na Argentina, Paraguai, Uruguai, México, Colômbia, China e Índia. O negócio de Nutrição e Saúde Animal é um dos maiores do Brasil, atuando com especialidades e ingredientes para avicultura, suinocultura, pecuária de corte e leite, aquacultura e petfood. A Fider Pescados, que se dedica à criação e ao desenvolvimento de produtos a partir da tilápia. O negócio de Distribuição atende à área industrial com o fornecimento de matérias-primas para cosméticos, limpeza doméstica e institucional, farmacêutica, veterinária, química e agrícola. A NUTROR oferece pré-misturas customizadas ao mercado de alimentos, bebidas, suplementos e nutrição clínica. Mais informações: www.mcassab.com.br.
| Graziele Oliveira – Texto Comunicação Corporativa – SP |
