Fotos: Feicorte

A Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) estará presente na Feicorte 2026, uma das principais feiras da cadeia produtiva da carne bovina do país, que acontece entre os dias 23 e 26 de junho, em Presidente Prudente (SP). Durante todo o evento, a equipe técnica estará à disposição de criadores, profissionais do setor e visitantes para apresentar produtos, serviços e programas desenvolvidos pela associação.

No espaço da ABCZ, o público poderá obter informações sobre o trabalho realizado pela entidade junto aos criadores, além de conhecer mais sobre iniciativas voltadas ao progresso genético dos rebanhos zebuínos, com destaque para o Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos (PMGZ), avaliações genéticas e demais ferramentas disponibilizadas aos pecuaristas.

Para o gerente do Departamento de Programas Técnicos e Fomento da ABCZ, Mauro Bueno da Fonseca, a participação da associação reforça seu compromisso com o desenvolvimento da pecuária nacional.

“A Feicorte é um dos principais eventos da cadeia produtiva da carne, onde há uma conexão intensa de todos os envolvidos no setor, sejam produtores, associações, marcas ou empresas que buscam conhecimento e troca de informações. A feira também conta com exposições, julgamentos de raças, leilões, palestras com profissionais referência no mercado e degustações de carnes promovidas pelas associações promocionais”, descreve.

“Com toda essa diversidade, a ABCZ, que é referência quando se fala em pecuária, não poderia ficar de fora deste evento, com a presença do nosso corpo técnico à disposição dos criadores e visitantes durante todo o período da feira, levando informações sobre nossos programas e serviços”, destaca Mauro.

Beef Hour
Outro destaque da programação será a realização do Beef Hour, espaço de degustação que reunirá as associações promocionais das raças zebuínas, repetindo a ação de sucesso do ano passado.

Cada entidade participante contará com seu espaço para apresentar cortes e preparações elaboradas com carne oriunda de sua respectiva raça, proporcionando ao público uma experiência que evidencia a qualidade e a diversidade da produção zebuína brasileira.

​​​​​​​Coordenador da ação pela ABCZ e presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Gir (Assogir), Jorge Sab ressalta a importância da iniciativa para aproximar consumidores e profissionais do setor.

“A Feicorte sempre foi um ambiente muito importante para conectar os diferentes setores da cadeia da carne e discutir os rumos do mercado. Nesse contexto, o Beef Hour cumpre um papel extremamente estratégico ao aproximar o público da qualidade da carne produzida pelas raças zebuínas, mostrando na prática toda a evolução que o Zebu alcançou nos últimos anos”, afirma.

​​​​​​​Segundo Sab, os avanços em melhoramento genético, manejo, nutrição e protocolos de produção permitiram que as raças zebuínas passassem a oferecer uma carne cada vez mais consistente, macia e saborosa, atendendo às exigências dos mercados interno e externo.

“Hoje já não existe mais espaço para aquela visão antiga que limitava o Zebu apenas à rusticidade ou produtividade. O melhoramento genético, aliado aos avanços em manejo, nutrição e protocolos de produção, permitiu que as raças zebuínas entregassem uma carne cada vez mais consistente, macia, saborosa e adaptada às exigências do consumidor moderno”, explica.

​​​​​​​Além do Beef Hour, a ABCZ promoverá, ao final de cada tarde de programação, momentos de confraternização e degustação de carne zebuína em seu estande, reforçando o potencial gastronômico das raças e valorizando o trabalho desenvolvido pelas associações promocionais.

“Acredito que ações como o Beef Hour ajudam justamente a comunicar essa evolução ao mercado, aproximando o consumidor da realidade da pecuária moderna e reforçando o potencial da carne zebuína dentro do Brasil, tanto como a carne do dia a dia quanto nos cortes especiais capazes de agradar os mais exigentes paladares”, conclui Jorge Sab.

​​​​​​​Saiba mais sobre a Feicorte 2026 em www.feicortesp.com.

(Fonte: ABCZ)