Deficiência no controle do meio ambiente, ordenha inadequada e falta de ações preventivas aumentam o risco da principal doença da pecuária leiteira
A mastite é o principal desafio sanitário na rotina de quem produz leite, muito em razão do seu difícil controle. A doença é caracterizada pelo aumento da Contagem de Células Somáticas (CCS), um dos principais indicadores para mensurar a contaminação do rebanho. Além disso, a coleta de amostras para cultura e identificação dos agentes causadores atua como ferramenta importante no controle. O prejuízo econômico é imediato.
“Quando a mastite – que é a inflamação das glândulas mamárias – aparece no rebanho, cai a produção de leite, há aumento dos custos da fazenda (por causa do tratamento) e o prejuízo vai se acumulando. E o que é mais grave: isso acontece, muitas vezes, sem o produtor perceber de imediato”, explica Alex Scariot, coordenador técnico de leite da MCassab Nutrição e Saúde Animal.
A enfermidade pode ter diferentes causas e ocorre, especialmente, pela ação de bactérias que estão no ambiente e atacam as fêmeas em lactação. Além disso, falhas no processo e higiene da ordenha, condição imunológica do rebanho baixa, muitas vezes causada por uma dieta desiquilibrada, contribuem para surgimento e disseminação do problema. “A mastite é um dos principais desafios sanitários da pecuária leiteira pois acontece com frequência e afeta sensivelmente as fêmeas, não sendo fácil de controlar totalmente, sobretudo em sistemas mais intensivos”, destaca Alex.
Entre os principais sinais de que as vacas estão com mastite, estão o úbere inchado, dolorido e avermelhado, e alterações na composição do leite, que pode apresentar grumos, pus ou aspecto mais aguado. “Vacas com mastite têm a produção de leite comprometida, exigem mais gastos com medicamentos e acompanhamento veterinário. Em casos mais graves, o produtor pode ter de descartar o animal do rebanho”, explica o coordenador técnico.
“Um dos maiores desafios é a mastite subclínica, que não apresenta sinais visíveis, como alterações no úbere ou no leite. Nesses casos, o problema só é identificado por meio de testes e aumento da CCS. Esse tipo preocupa porque não dá sinais claros e continua ali por bastante tempo, causando perdas na produção e qualidade do leite, sem que o produtor perceba de imediato.
“A prevenção deve fazer parte da rotina da fazenda. As medidas incluem higiene rigorosa no pré e pós-ordenha, manutenção dos equipamentos, adoção do tratamento de vaca seca e alimentação adequada em todas as fazes. A atenção ao manejo e à identificação precoce ajuda a reduzir os prejuízos e a manter a qualidade do leite ao longo do tempo”, ressalta o especialista da MCassab.
Sobre a MCassab – O Grupo MCassab é uma organização familiar nacional, fundada em 1928, com administração profissional, que distribui ao mercado brasileiro e latino-americano. Com matriz em São Paulo (SP), a empresa está presente nas grandes capitais do Brasil, além de escritórios na Argentina, Paraguai, Uruguai, México, Colômbia, China e Índia. O negócio de Nutrição e Saúde Animal é um dos maiores do Brasil, atuando com especialidades e ingredientes para avicultura, suinocultura, pecuária de corte e leite, aquacultura e petfood. A Fider Pescados, que se dedica à criação e ao desenvolvimento de produtos a partir da tilápia. O negócio de Distribuição atende à área industrial com o fornecimento de matérias-primas para cosméticos, limpeza doméstica e institucional, farmacêutica, veterinária, química e agrícola. A NUTROR oferece pré-misturas customizadas ao mercado de alimentos, bebidas, suplementos e nutrição clínica. Mais informações: www.mcassab.com.br.
| Graziele Oliveira – Texto Comunicação Corporativa -SP |
